Recette : mes galettes d'avoine du dimanche

Hello !

Aujourd'hui, je vous parle cuisine sur le blog ! Okay, on n'est pas dimanche, le dimanche je profite des jours de congés pour me faire un bon petit déjeuner. J'ai toujours envie de pancakes mais jamais la foi d'en faire = c'est long.

Du coup j'ai eu envie de tester autre chose. Au début de ma vie en coloc, on se faisait des galettes au son d'avoine salées, c'était bon et ça remplaçait le pain le dimanche soir avec du fromage (flemme bonjour).

J'ai eu envie d'adapter ça au petit déjeuner ! J'ai pris de vrais flocons d'avoine, ça donne quelque chose de plus moelleux et surtout je gère les morceaux, comme je mixe le tout.

Pour une dizaine de galettes, on a besoin :

- 2 mugs de flocons d'avoine

- 1 mug de lait

- 2 oeufs

- 1/2 tasse à café de sucre roux

Pour la cuisson : une poêle antiadésive et du beurre salé (parce que c'est bon)

Je vous préviens c'est très nourrissant ;)

D'abord on mixe les flocons d'avoine et le sucre. Puis on ajoute le lait et les oeufs. On re-mixe.

Ensuite on fait cuire comme des pancakes sur une poêle très chaude !

On peut les manger avec du beurre (qui fond) ou avec du nutella comme des crêpes. Pour un petit déjeuner complet, je mange ça avec un pamplemousse et un thé !

Assiette à dessert, La Chaise Longue

Nappe, Eurodif

Mug, La Chaise Longue