Dégustation de whisky Paddy's

Hello !

Aujourd'hui un article un peu spécial puisqu'il y a quelques semaines je participais à une dégustation du whisky Paddy's au pub Irlandais O'Connell's, avec les copines ! Je ne suis pas une grande fan d'alcools forts (mais la bière, le vin rouge et le ti'punch OK !) mais je pense que surtout, je n'y connais rien du tout ! Un bon moyen de se rendre compte, c'est de goûter et surtout d'être guidée par Mark, représentant de Paddy's à Rennes. D'ailleurs si ça vous dit, Mark organise des dégustations si vous décidez de le contacter ( mark.connaire@perdnod-ricard.com ), c'est une chouette idée de soirée avec des amis.

Après une petite histoire du whisky Paddy's, les différentes céréales utilisées lors de la distillation et la façon dont c'est fait (les différents fûts ou bois dans lesquels le whisky est distillé) nous sommes passés à la dégustation. Bon évidemment c'est très fort, mais j'ai réussi à y trouver des touches aromatiques très bien cachées, un peu comme quand on déguste un bon vin. L'occasion d'apprendre la différence entre un bourbon et un scotch par exemple (oui je pensais que tout ça c'était la même chose) ! Puis de passer à la dégustation de deux whisky Paddy's tout particuliers, Pomme et Miel ! Mon préféré est définitivement celui à la pomme, il se boit très bien, mais dilué par contre !

Ensuite nous sommes passés aux cocktails, que nous avons réalisés à tour de rôle. J'ai commencé avec Maella par le Pink Paddy qui comprend :

-Du Paddy Spiced Apple

-du jus de cranberry

-un demi citron vert

Un cosmo au whisky ! Un vrai délice !

Puis d'enchainer avec le Honey Zeste, à base celui ci de Paddy Irish Honey de citron vert et de Schweppes Lemon. Un whisky-soda plus tard et après avoir appris à faire un Irish Coffee aussi, dont je n'ai mangé que la crème fouettée, nous disions en revoir à Mark ! J'ai eu la chance de repartir avec une bouteille de Paddy Spiced Apple que je dégusterai lors de notre prochaine soirée entre copines ! J'ai acheté tout le nécéssaire pour les cocktails...!